一直以來，有人認為“秸稈焚燒”既能消滅病菌和害蟲，又能讓草木灰中的鉀回歸土壤，還不用花費多少經濟成本，是一種肥沃土壤的好方法。但事實真的是這樣嗎？中環報記者采訪了華中農業大學副教授、湖北省秸稈綜合利用技術專家組成員叢日環。本文試圖用圖文結合的科普方式，厘清“秸稈焚燒”與土壤肥力的關系。

關注點一：

焚燒秸稈能把病菌和害蟲清除干凈？

一些農民認為焚燒秸稈可以有效防治病蟲害。真相是如何呢？讓我們看下面這張圖，病菌和蟲卵可能同時存在于秸稈表面和土壤中。

點燃一把火以后，如果秸稈帶有病蟲害，焚燒可以殺死寄存在秸稈表面的病菌和蟲卵。那么土壤中的呢？在采訪中，叢日環告訴記者，秸稈能否把生活在土壤里面的病菌和蟲卵燒死，取決于焚燒時間、焚燒強度。

也就是說，秸稈上的病蟲害能付之一炬，而土壤中的病菌或者蟲卵卻不一定隨之灰飛煙滅。因此，焚燒秸稈并不能成為代替常規植保防控技術手段的“土法子”。

當然，部分農民擔心秸稈不經焚燒還田會攜帶病蟲害。叢日環建議，可以將染病蟲害較重的秸稈離田利用。對于非染病秸稈，專家通過大量研究和調研發現，在常規植保防控的條件下，秸稈科學還田與秸稈離田的作物病蟲害并沒有顯著差異。發生作物病蟲害主要是受到氣候因素的影響。

關注點二：

秸稈焚燒后的草木灰是天然肥料？

秸稈被部分農民看作“天然鉀肥”。他們認為將焚燒秸稈后剩下的草木灰還田，能夠使秸稈中的鉀回到土壤里。

事實上，這樣的觀點只看到了事物的冰山一角。站在更宏觀的維度上，焚燒秸稈還把其他一些重要的營養元素“燒”掉了，導致養分損失。

來看一組數據：

近年來，全國農作物秸稈可收集量穩定在8億噸左右，含有氮、磷、鉀等大量元素2385.7萬噸，鈣、鎂、硫等中量元素983.0萬噸，鋅、銅等微量元素85.0萬噸。按照營養元素5元/kg計算，秸稈養分資源可折合成肥料經濟價值1.73億元。

焚燒法只能讓像鉀一類的礦質營養歸土還田，而大部分如氮、硫等作物必需的非金屬營養在燃燒過程中形成了氣態氧化物，都排到空氣中去了，造成土壤養分失衡，降低了作物產量。

國內外已有研究表明，秸稈焚燒主要會降低0-5cm表土層土壤有機質、土壤微生物及土壤酶的活性。數據顯示，不同焚燒溫度導致表層土壤有機質含量下降6.4%-25.0%。同時，秸稈焚燒還會顯著降低土壤水分含量，降幅可達21%-41%，進而使團粒化程度下降，加重土壤板結，降低了土壤保水保肥的能力。

由此，秸稈焚燒后的草木灰還田令土壤肥力不升反降。

關注點三：

焚燒秸稈能節省肥料錢？

前面兩個問題解釋了并不能把“燒秸稈”當作“施天然肥”。那么自然也不存在這筆因“燒秸稈”剩下的肥料錢。不過，如果能用科學的方法讓秸稈還田，的確可以節約一筆不菲的成本。

根據2020年的數據，按照我國主要大田作物水稻、小麥、玉米、油菜農作物秸稈還田氮、磷、鉀肥替減率來計算，秸稈科學還田可減少全國當年氮、磷、鉀肥消費量的12.6%、25.0%和48.5%，合計節約化肥成本 478.98億元。

叢日環專家團隊在湖北省開展的短期、中期、長期的秸稈還田定位試驗均發現，隨著還田年限的延長，秸稈還田條件下化肥可減施15%-20%，而作物產量與常規施肥相比并沒有下降。這一實例印證了秸稈科學還田實現化肥替減的可行性，也意味著讓秸稈科學還田確實能為農民節約化肥成本，帶來經濟效益。

作者：王宇寧

來源：中國環境